Explore

food


Mikkel var ikke bare god til at lave mad. Han var fantastisk. Vi lavede denne side fordi jeg ville opfordre ham til at dele ud af sine opskrifter. Planen var at han skulle lave maden og jeg skulle style og fotografere den. Til start til bloggen, men målet var en e-kogebog.


Det nåede vi aldrig. Men jeg vil ikke bare slette denne side. Jeg vil prøve at gøre nogle ting for hans skyld. Dette vil blive en af dem.


Jeg på den anden side kan ikke finde ud af at lave mad. Ej, det passer ikke. Jeg kan ikke lide at lave mad. Mikkel kunne (og ville) bruge 12 timer på en ret, jeg gider knap nok at bruge 12 minutter.


Efter Mikkels død har jeg været tvunget til at lave mad til mig selv. Det blev for usundt at bestille hver dag (selvom det nu sagtens stadig kan ske). Så jeg har lært nogle få go-tos retter også tænkte jeg – hvorfor ikke dele dem? Der må findes andre som mig som ikke gider at lave mad.


Så – stay tuned. Nemme, sunde og vigtigst af alt hurtige retter coming soon.